Chè Thái Nguyên vì sao lại hấp dẫn?

 I. CHÈ THÁI NGUYÊN LÀ GÌ?

Chè Thái Nguyên là tên gọi của một loại chè được nuôi trồng, sản xuất và chế biến tại Tỉnh Thái Nguyên, thuộc địa phận miền Bắc Trung du Việt Nam, có nguồn gốc từ giống cây chè cổ ở Phú Thọ, cùng thời gian đã được lai tạo với nhiều giống cây chè khác như Kim huyên, Chè Tri 777, chè Cành lai F1…. Mà hiện nay Thái Nguyên đã trở thành một trong những địa danh phát triển ngành chè nhất tại Việt Nam và Thế Giới.

Vườn chè tại Thái nguyên

1. ĐẶC ĐIỂM CHÈ THÁI NGUYÊN

Để Giới thiệu về Chè Thái Nguyên thì đầu tiên phải kể đến chính là đặc điểm, bao gồm:

Sắc: Cánh trà sau chế biến có màu xám bạc, vương chút tuyết trà nếu nhìn thẳng, còn khi nhìn nghiêng trà vẫn ngả màu xanh rất rõ.

Màu nước Chè Thái nguyên có màu xanh cốm non, xanh ngả vàng sánh, đẹp mắt chứ không như nhiều người vẫn nói màu nước chè Thái nguyên phải xanh ngắt như lá cây, đó hoàn toàn là điều không đúng, thậm chí nếu màu nước như vậy, thì đó là chè Thái nguyên đã bị tẩm ướp trong lúc chế biến, hay nói cách khác là chè bẩn.

Hương: Chè Thái Nguyên có mùi thơm đặc trưng như bắp luộc, hay mùi cốm với sự đánh hương của nhiệt độ khiến hương trà vô cùng đặc sắc. Chính hương thơm của Chè Thái nguyên

Vị: Vị của chè Thái Nguyên chính là chát, đắng ban đầu sau đó là ngọt về sau. Chè ngon Thái nguyên sẽ có vị chát dịu, hậu ngọt sâu rất rõ ràng, khi chát cũng dễ chịu chứ không chát ngang, hay đắng ngang. Dư vị ngọt của Chè ngon Thái nguyên cũng sâu hơn, lâu hơn rất nhiều.

Hình: Cánh trà nhỏ, khi khô có dạng xoăn xám sợi nhỏ li ti, đều tăm tắp, khi pha cánh trà nở ra cũng nhỏ, cọng như những chiếc kim rất mềm, dai và xanh tươi đẹp mắt.

Thần: Uống một chén Chè xanh Thái nguyên mỗi sáng, cho ta cảm giác khoan khoái, tỉnh táo vô cùng. Đặc biệt nếu tìm được chén chè đặc sản Thái nguyên chuẩn, thì không những tinh thần sảng khoái, mà còn sự hài lòng về chất lượng khiến buổi trà ngon hơn rất nhiều

>>>Địa chỉ mua chè Thái nguyên ngon

2. BẢNG GIÁ CHÈ THÁI NGUYÊN

Với mức độ phổ biến cùng thị trường chè Thái nguyên phát triển rộng rãi, độ cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, thì ngoài những sản phẩm Đặc sản chè thái nguyên phong phú, chất lượng còn có sự cạnh tranh cao về Giá chè thái nguyên.

Bảng giá chè Thái nguyên tại Shin tea từ tháng 04/2021

Chè Thái nguyên thông thường được thu hái chế biến tuỳ theo yêu cầu, tính chất, và mùa vụ với các loại chè phổ biến như chè búp, chè nõn tôm, chè móc câu, chè đinh ngoài ra còn nhiều loại chè thái nguyên ướp hoa như hoa lài, hoa sen, hoa bưởi….

Giá chè Thái nguyên cũng phụ thuộc vào các yếu tố trên, thông thường giá chè Thái nguyên sẽ có những mức giá như sau:

Chè búp thái nguyên khoảng 200,000 vnđ – 350,000 vnđ/ kg

Chè Móc câu Thái nguyên từ 350,000 vnđ – 500,000 vnđ/ kg

Chè Nõn tôm Thái nguyên từ 500,000 vnđ – 1,200,000 vnđ/ kg

Chè Đinh Thái nguyên từ 1,500,000 vnđ – 3,500,000 vnđ/ kg

Chè ướp hoa sen Tây hồ từ 4,000,000 vnđ – 8,000,000 vnđ/ kg

Chè ướp hoa Lài từ 350,000 vnđ – 800,000 vnđ/ kg

Chè ướp hoa bưởi từ 900,000 vnđ – 1,500,000 vnđ/ kg

Ngoài ra, còn tuỳ thuộc cung cách đóng gói mà chè thái nguyên có giá thành khác nhau.

Tuy chè Thái nguyên rất nhiều giá, nhưng nếu là chè thái nguyên chất lượng chuẩn thì nhìn chung giá thành ổn định, không có giá thấp và chất lượng luôn ổn định. Vì vậy hãy tìm mua chè thái nguyên tại những đại lý chè, cửa hàng bán lẻ chè thái nguyên uy tín nhé.

>>>Mua sản phẩm chè Thái nguyên chất lượng

3. TẠI SAO CHÈ THÁI NGUYÊN NGON

Với những đặc điểm sắc, hương, vị, hình, thần ở trên, thì việc đạt chuẩn những yếu tố này khiến chè thái nguyên trở thành một trong những loại chè được bán chạy nhất, được nhiều người ưa chuộng nhất, và biết đến nhiều nhất.

Chè Thái nguyên ngon, không chỉ bởi đặc điểm, mà còn bởi sự gắn kết về lịch sử, văn hoá, thói quen của người Việt Nam đối với loại chè này.

Những loại chè thái nguyên ngon nhất

Chè Thái nguyên có mặt ở mọi nơi, trong mọi không gian và mỗi dịp hệ trọng.

Với thức chè đậm đà, thơm ngát tự nhiên thì việc giá thành chè Thái nguyên lại không quá cao, thậm chí thấp hơn rất nhiều so với những loại trà khác khiến người dùng dễ thích nghi, sử dụng cũng là yếu tố khiến chè thái nguyên trở thành loại chè ngon nhất.

4. CÁCH PHA CHÈ THÁI NGUYÊN

Chè Thái nguyên ngon bởi hương vị, nhưng làm thế nào để pha một ấm chè thái nguyên ngon cũng là vấn đề mà Shin tea cũng muốn chia sẻ trong bài viết này.

Trước hết, chè thái nguyên là loại chè xanh, cánh nhỏ vì vậy với nhiệt độ nước thông thường và với cách pha đơn giản mà thế hệ cha ông vẫn hay thường áp dụng, điều này sẽ khiến chè bị đắng, cháy, và rất đậm. Một số người thì lại thích cái vị đậm đà như thế, nhưng điều này hầu hết là do thói quen khi uống trà và không những phản khoa học, không có lợi tới sức khoẻ mà còn khiến vị chè thái nguyên pha ra không được thơm, thanh, chát dịu và ngọt ngào như vốn có. Hãy thử theo cách pha chè thái nguyên sau nhé:

4.1. Chuẩn bị nguồn nước pha chè

Nước pha chè là một trong những yếu tố quan trọng trong kỹ thuật pha chè Thái nguyên, hãy chọn nước tinh khiết, nước qua bộ lọc, hoặc nếu không có điều kiện vẫn có thể sử dụng nước máy phải để qua 2 ngày như vậy nước pha chè sẽ lắng bớt tạp chất, bay hơi chất diệt khuẩn trong nước máy chè sẽ giữ được nguyên hương vị.

Những nguồn nước suối, hay nước mưa hiện nay khó ứng dụng, và cũng phải qua xử lý mới sử dụng được.

4.2. Cách pha chè thái nguyên

Đun sôi nước ở nhiệt độ 100 độ C, tráng ấm chén cho nóng, và sạch sau đó bỏ 10 gram chè thái nguyên ngon vào, rót một lượng nước vừa với dung tích ấm, sau đó để từ 5 đến 10 giây để nước hạ nhiệt, đổ nước vào ấm để đánh thức những cánh chè thái nguyên dậy, toả hương thơm ngát đồng thời đổ ngay nước tráng chè này ra những dụng cụ pha chè.

Tiếp tục rót nước chè vào tống chè để nước nguội tự nhiên còn 80 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất khi pha chè Thái nguyên.

Đổ nước vào và đậy nắp ấm lại, đợi 20 đến 25 giây rồi rót hết nước trong ấm ra chuyên chè, mở nắp ấm để thoát hơi, rót cạn nước trong ấm tránh làm chè bị tiếp tục làm chín bên trong.

Nước thứ 2, thứ 3 hãy cứ thực hiện như vậy, mỗi lần để hãm chè lâu hơn lần pha trước một chút là được.

4.3. Cách thưởng thức chè thái nguyên

Chè thái nguyên rất thơm, trước khi uống hãy đưa lên mũi ngửi hương của chè trước, sau đó thì có thể uống cạn một hơi, ngậm miệng thở từ từ bằng mũi, bạn sẽ hoàn toàn thấy sự khác biệt về hương vị chè thái nguyên nếu thử pha theo cách này đấy.

>>> Đọc thêm về bài viết Cách pha chè thái nguyên

5. UỐNG CHÈ THÁI NGUYÊN CÓ TỐT KHÔNG

Chè Thái nguyên hay Trà Thái nguyên, thực chất đều chỉ chung cho một loại chè, và chè thái nguyên cũng được làm ra từ họ cây chè là camellia sinessis chính vì vậy, mà được khoa học chứng minh rằng, trong dưỡng chất của cây chè, đều có các chất dinh dưỡng, thành phần chất rất tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể tham khảo một số tác dụng cụ thể bên dưới như sau:

5.1. Lợi tiểu, giảm huyết áp

Trong lá chè xanh thái nguyên có chứa các thành phần tự nhiên giúp kích thích các trung khu vận động của huyết cảm, hỗ trợ thận lọc kỹ hơn thải các chất cặn bã trong cơ thể ra ngoài thông qua đường tiết niệu chính vì vậy mà uống chè xanh thái nguyên có tác dụng lợi tiểu, tránh sỏi thận.

Trong lá chè xanh thái nguyên có chứa gallotanin trong trà (chè) xanh có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hoá, hạn chế thúc đẩy quá trình lão hoá thậm chí là những tổn thương ở não sau khi đột quỵ.

Uống nước chè thái nguyên mỗi ngày còn có tác dụng giảm huyết áp đối với người huyết áp cao.

5.2. Giảm cân hiệu quả

Uống chè thái nguyên mỗi ngày còn có tác dụng làm giảm sự tích tụ của mỡ thừa, giảm Cholesterol bởi trong chè có 2% caffein ở dạng caffein tanat nên tác dụng chậm so với caffein trong cà phê, kích thích hệ tiêu hoá qua đó giúp giảm cân rất hiệu quả, điều này thích hợp đại đa số phái đẹp đang quan tâm đến các sản phẩm giảm cân hoàn toàn lợi ích từ thiên nhiên như chè xanh thái nguyên. Mang đến vóc dáng thon gọn, khoẻ mạnh và làn da mịn chắc là sự lựa chọn khá tuyệt vời. Hãy sử dụng chè thái nguyên kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, và tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên để luôn có sức khoẻ tốt và vóc dáng đẹp.

Lưu ý: Không sử dụng chè lúc đói và khi hãm thì pha loãng với nước lọc. Phương pháp này được xem là cách giảm cân an toàn nhất.

5.3. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

 Nếu chúng ta uống nước chè Thái Nguyên một cách đều đặn với nồng độ, liều lượng thích hợp sẽ giúp phòng chống, ngăn ngừa, giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch cũng rất hiệu quả.

Vì trong nước chè có chứa các hợp chất như : L-theanin – Một loại axít amin tự do, không có trong protein, Tanin, Flavonol,…giúp làm giảm lượng mỡ, tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng cholesterol trong máu.  Mặt khác nước chè xanh Thái nguyên còn chứa caffenine có tác dụng mở rộng huyết quản giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể chúng ta.

5.4. Ngăn ngừa sự oxy hóa, chống lão hóa

 Công dụng rõ ràng nhất của chè xanh thái nguyên hay chè khô thái nguyên mà mọi người vẫn hay nghe đó chính là chống oxy hóa và chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Uống nước chè hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa sớm ở cả nam và nữ nhờ trong trà có chứa các chất amino acid và vitamin, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa cấp độ tế bào nên người uống nước chè khô thường xuyên có thể ngừa được lão hóa, đặc biệt là hiệu quả cả với người cao tuổi. Chè Thái Nguyên là loại chè đã được chọn lọc nên càng tốt cho sức khỏe.

5.5. Giúp tinh thần hưng phấn, tăng cường khả năng miễn dịch

 Chắc ít ai biết là nếu chúng ta uống nước chè xanh Thái nguyên mỗi ngày có tác dụng tăng cường khả năng tình dục cũng như phòng chống các bệnh liên quan đến tình dục như: phụ khoa, nam khoa. Trong nước chè  có chứa các chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng viêm nhiễm, nấm ngứa ở bộ phận sinh dục, mặt khác nước trà có chứa nhiều vitamin có tác dụng làm tăng hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi, giúp các bạn kéo dài cuộc vui mà không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Như vậy để trả lời câu hỏi Uống chè thái nguyên tốt không? Thì câu trả lời là có, nhưng hãy uống điều độ, đúng cách nhé