Trà móc câu thái nguyên

Trà móc câu tân cương thái nguyên không còn xa lạ gì với những người yêu trà, với hình dáng xoăn nhỏ, có đuôi móc như hình lưỡi câu, cánh trà xám bạc li ti rất đẹp và giòn. Khi pha có mùi cốm non nồng nàn, màu nước vàng xanh sánh, tiền vị chát vừa phải, ngọt hậu lâu là những đặc điểm ở có trà móc câu thái nguyên ngon chuẩn thượng hạng

Trà móc câu Thái Nguyên là loại trà được làm từ những búp chè tươi, xanh mọng, được tuyển chọn kĩ lưỡng qua bàn tay nghệ nhân trà của vùng đất Tân Cương – Thái Nguyên hái theo tiêu chuẩn 1 tôm từ 1 lá đến 2 lá non liền kề,vị trí địa lý thuận lợi, sau dãy núi Tam đảo và nước suối Hồ Cốc, vì thế mà trà móc câu thái nguyên ở đây luôn có phẩm chè tốt hơn những vùng khác. 

Trà móc câu Thái Nguyên có vị chát đượm ban đầu  và hậu vị ngọt sâu, màu sắc giống màu vàng xanh của cốm. Nước sánh dầy và vị rất ngậy, hương thơm hoàn toàn tự nhiên, không hương liệu, không chất bảo quản.

Trà móc câu Thái Nguyên  Cánh trà màu xám bạc thường mỏng, xoăn nõn trà quấn chặt vào nhau, đuôi móc như hình lưỡi câu và nhỏ hơn đầu tăm, nên hay được gọi là móc câu, hay mốc câu Thu hái nõn trà và 1 đến 2 lá non vì nên vị chát vừa, ngậy, nhiều dinh dưỡng hơn những sản phẩm thu hái 1 đến 3 lá, hoặc nhiều lá như chè búp thái nguyên.

Nguồn gốc của chè móc câu Thái Nguyên cũng như nguồn gốc của cây trà ở Việt Nam, dù không phải là giống cây trà cổ, nhưng được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng tuyệt vời, đã giúp cho cây trà ở đây phát triển tốt hơn, vì vậy mà trà nõn tôm ở vùng trà tân cương thái nguyên mới vang danh như vậy. Cũng như bao đặc sản gắn liền với địa lý nơi sinh ra nó,vì vậy có thể nói nguồn gốc của trà Móc câu chính là ở Thái nguyên, và Trà móc câu thái nguyên ngon nhất phải ở đồi chè tân cương. 

Trà móc câu thái nguyên thượng hạng tại Shin tea hoàn toàn được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, sao suốt trên chảo qua 8 bước chế biến trà để cho ra sản phẩm Trà móc câu thái nguyên ngon nhất

4. Đóng gói và bảo quản

Trà sau khi chế biến xong được bảo quản trong túi hút chân không, gồm kích thước và mẫu mã phong phú, đẹp mắt thích hợp mọi nhu cầu sử dụng của người dùng, bao gồm

- Trà móc câu thái nguyên 100 gram – túi hút chân không

- Trà móc câu thái nguyên 250 gram – Hộp bìa và túi hút chân không

- Trà móc câu thái nguyên 250 gram – hộp 25 tép nhỏ

- Trà móc câu thái nguyên 500 gram

Với quy cách này, quý khách hoàn toàn có thể bảo quản để sử dụng, hoặc mua làm quà cho người thân trong những dịp đặc biệt

Các loại trà móc câu tại Shin tea gồm 2 loại, Trà móc câu hảo hạng và trà móc câu đặc biệt, tuỳ thuộc vào phẩm trà, cách thu hái, và thời điểm thu hái mà phân ra hai loại sản phẩm để quý khách lựa chọn dễ dàng, với sản phẩm trà móc câu hảo hạng, vị trà cũng sẽ chát hơn móc câu đặc biệt, phù hợp những ai ưa vị đậm đà hơn.

* Hiện nay tuỳ vào quy cách đóng gói và mỗi nhà sản xuất, nhà kinh doanh khác nhau và tuỳ thuộc vào sản phẩm Trà móc câu mà có giá thành khác nhau,Tại Shin tea, 2 sản phẩm móc câu chính là 

- Trà móc câu hảo hạng giá từ 47.000/100gr, 115.000/250gr,225.000/500gr

- Trà móc câu đặc biệt giá từ 62.000/100gr, 150.000/250gr,200.000/hộp 25 tép nhỏ 300.000/500gr

B1. Nước pha trà: Theo các cố nhân thì nước pha trà phải là nước suối đầu nguồn, nước giếng khơi, nước mưa hay nước đọng lại trên lá sen trong buổi sớm. Nhưng ở thành thị thì những nước trên đây khó có thể tìm được nên có thể dùng nước lọc, nước giếng khơi pha trà và tránh dùng nước máy, vì trong nước máy có nhiều tạp chất và hóa chất sẽ làm mất hương vị của trà.

B2. Tráng ấm và chén bằng nước sôi.

B3. Cho một lượng chè vào ấm theo độ đậm nhạt tùy thích

B4. Rót một lượng nước ngập trà rồi đổ đi để tráng trà

B5. Rót nước sôi khoản từ 80-85 độ C vào ấm trà để hãm trong khoảng 20-25 giây

B6. Sau khi đã hãm trà xong, rót trà ra từng chén để mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức vị "tiền chát hậu ngọt" của Trà móc câu tân cương thái nguyên 

thưởng thức vị "tiền chát hậu ngọt" của trà móc câu tân cương thái nguyên 

-  Hỗ trợ Phòng chống Ung thư: Trong búp chè móc câu Thái Nguyên Tân cương khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và nhất là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.

-  Hỗ trợ Giảm cân: Trong búp chè có chứa Cafein và chất Tanin có tác dụng rất tốt với việc đào thải chất mỡ và các độc tố vì vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp

-  Hỗ trợ Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do ( nguyên nhân gây già nua..)

-  Hỗ trợ điều trị hôi miệng: Để tránh hôi miệng, nên pha trà với nước và súc miệng

-  Cung cấp Vitamin: Một tách trà được pha có lươnngj Vitamin C nhiều hơn một quả cam

- Hỗ trợ Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống, chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.

- Hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn.

(Lưu ý: Kết quả có thể đa dạng tùy theo cơ địa của mỗi người)
>>>Xem thông tin đầy đủ trà móc câu tại đây