Nói đến uống trà Thái Nguyên, thì điều quan tâm nhất của người uống trà đó là tìm mua được những sản phẩm Trà Thái Nguyên sạch, và nguyên chất. Điều này tưởng chừng đơn giản, song với hàng loạt cơ sở kinh doanh sản xuất Trà Thái Nguyên hiện nay, thì việc đó lại không phải dễ nếu không nói rằng, nhiều khả năng sản phẩm chúng ta mua lại vô tình không phải là trà Thái Nguyên sạch và nguyên chất. Cùng Shin tea tìm hiểu và đi tìm trà thái nguyên sạch nhé.
Đi tìm những Chén Trà Thái Nguyên Sạch - Nguyên Chất
Pha một ấm trà Thái nguyên tận hưởng mùi hương cốm non tỏa ngát không gian uống trà, thư giãn hay cùng bạn bè chiêm nghiệp cuộc sống thường nhật qua bàn trà là điều tuyệt vời nhất mà ai cũng có thể làm được. Việc uống trà hàng ngày là thói quen đáng khích lệ bởi những công dụng mà trà mang lại cho sức khỏe; Nhưng cũng vì vậy mà đối với người uống trà, chất lượng của chè hay chén trà pha ra phải được đảm bảo sạch sẽ, nguyên chất theo tiêu chuẩn chế biến của loại trà đó.
Nhưng làm thế nào để đảm bảo rằng, chúng ta có được
trà Thái Nguyên sạch và
nguyên chất? Thì không phải ai cũng có thể nắm bắt được. Thế nên,
Shin tea sẽ cùng các bạn tìm hiểu về hành trình để làm nên một chén trà chất lượng để mang đến bạn đọc một cái nhìn rõ ràng và sâu sắc nhất.
1. Nguồn gốc của chén trà Thái Nguyên sạch
Đồi chè Thái Nguyên, nơi ngọn nguồn của những lá trà sạch.
Đồi chè Thái nguyên, nơi khởi nguồn của những chén trà Thái nguyên sạch và nguyên chất chính là điểm đầu tiên đến với hành trình này, không chỉ nổi tiếng với ngành công nghiệp sắt thép, du lịch cũng góp phần không nhỏ bởi cảnh quan là những đồi chè xanh mướt, và tất nhiên đặc sản chè Thái Nguyên vốn vang danh luôn được du khách mua làm quà khi có dịp ghé ngang nơi đây.
Một năm vất vả nuôi trồng dù mưa hay nắng để có một năm no đủ, sung túc là những gì mà người dân nơi đây gắn bó với những cây chè này. Hành trình tiếp theo sẽ là tìm hiểu quy trình chế biến tạo ra những sản phẩm Trà Thái nguyên sạch, nguyên chất như thế nào nhé
Chén trà Thái Nguyên sạch
2. Quy trình làm nên chén trà Thái Nguyên sạch và ngon
Người ta thường nói rằng “uống nước” thì phải “nhớ nguồn” cũng như uống trà thì phải biết quy trình, nguồn gốc của chén trà mình uống. Chính vì vậy, việc biết được quy trình để làm nên chén trà Thái Nguyên sạch và ngon là điều mà những người uống trà ai cũng nên biết.
Tuy khoa học kỹ thuật đã phát triển hơn, hỗ trợ cho việc chế biến được dễ dàng hơn và năng suất cũng vì thế ngày một tăng, tuy nhiên, trong nghề trà, việc sử dụng một số kỹ thuật chế biến thủ công truyền thống chẳng những không bị mai một, mà ngày một phát triển, mang tính kế thừa và phát triển theo xu hướng tiếp cận phương pháp trà hiện đại, những sản phẩm mới cải tiến nhưng vẫn dựa trên kỹ thuật thủ công truyền thống bởi lẽ, một chén trà thái nguyên sạch do đôi tay nghệ nhân làm trà kinh nghiệm, sử dụng kỹ thuật này sẽ là chén trà ngon và nguyên chất nhất, thậm chí máy móc công nghệ không thể nào cho ra và thay thế hương vị như vậy.
Người ta gọi quy trình bằng phương pháp này là sao suốt, sao thủ công.
• Thu hái chè: Đây là công đoạn đầu tiên khi thu hoạch bắt đầu chọn nguyên liệu để tạo ra sản phẩm chất lượng.
- Thời điểm thu hái phải là lúc sáng sớm, khi mặt trời chưa ló rạng, những đọt chè còn mơn mởn ngậm sương, tiết trời dễ chịu
- Thu hái phải khéo léo, lựa chọn những búp, những lá non theo tiêu chuẩn của sản phẩm chè sạch, yếu tố kỹ lưỡng và tỷ mỉ là không thể thiếu xót.
Người thu hoạch hái những lá trà ngon nhất mang về.
•Chế biến: Lá chè sau khi héo nhẹ sẽ được cho vào tôn quay để có được màu xanh sẫm và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Giai đoạn ốp chè.
•Sau giai đoạn đó, chè được vò cho cong cánh mà thường được gọi là trà nõn tôm Thái Nguyên.
Chè đã được vò.
•Chè vò xong được rũ cho tơi ra, sau đó bước vào giai đoạn sao chè. Đây là công đoạn rất quan trọng để tạo nên những chén trà Thái Nguyên sạch mang hương vị đặc trưng của đồi chè miền Đông Bắc.
Sao khô chè là bước quyết định hương vị của chè.
•Để thành phẩm trà được đậm đà hương vị, người nghệ nhân trà tiến hành lên hương cho trà qua những công đoạn cuối cùng để tạo ra những sản phẩm chất lượng.
•Cuối cùng, trải qua những công đoạn đóng gói, hút chân không để bảo quản trà mà không dùng thuốc bảo quản, những sản phẩm trà Thái Nguyên chất lượng được đưa đến tay người uống trà trên khắp nơi.
Thành phẩm được tạo ra sau tất cả các quy trình.
3. Cách phân biệt trà Thái Nguyên sạch và không sạch
Hành trình đến với việc phân biệt một chén trà Thái nguyên sạch và chén trà Thái nguyên không sạch (chè bẩn, chè không đạt chất lượng)
Có mẻ trà ngon sau quy trình chuẩn, song con đường đến với tay người tiêu dùng có lẽ còn nhiều ngã rẽ, hay lối mòn khiến sản phẩm khi làm ra tốt nhưng vì một vài lý do nào đó mà lại trở thành sản phẩm không đạt chất lượng, đặc biệt là vấn đề vệ sinh. Người uống trà nên trang bị kiến thức cho mình để tự thẩm định, điều này không những tốt cho sức khỏe mà còn tự tin chọn, đánh giá sản phẩm mà mình mua được chủ động nhất.
Đầu tiên, trà Thái Nguyên sạch sẽ có bao bì, nhãn mác đàng hoàng và một thương hiệu riêng. Đồng thời, khi bạn mở gói trà ra, bạn sẽ nhìn thấy những cánh trà xoăn chặt, không bị gãy cùng với đó là một mùi thơm thoang thoảng của cốm non.
Trà Thái Nguyên sẽ có một mùi vị vô cùng đặc trưng đó chính là vị chát dịu, ngầy ngậy ở khoang miệng kèm hậu ngọt sâu tận trong cổ họng. Nếu ai đã dùng trà Thái Nguyên một lần rồi thì chắc chắn không thể quên cái hương vị đặc biệt ấy.
Nước tráng trà cũng là một minh chứng cho chén trà sạch. Ngoài mục đích tráng trà để trà dậy hương thì việc tráng trà sẽ giúp bạn biết đâu là trà Thái Nguyên sạch và không sạch. Sau khi tráng trà, bạn thấy nước tráng trong veo, sạch thì đó là biểu hiện của ấm trà ngon. Ngược lại nước tráng có nhiều cặn nhỏ, vẩn đục thì chắc chắn đó không phải trà Thái Nguyên sạch.
4. Mua trà Thái Nguyên sạch ở đâu
Sau khi hiểu, và phân biệt được trà Thái nguyên sạch, việc tìm kiếm và lựa chọn cơ sở, cửa hàng trà uy tín có lẽ là hành trình cuối cùng.
Hiện nay, cùng sự phát triển của ngành trà nói chung, và trà thái nguyên nói riêng, rất nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh trà thái nguyên mở ra. Chính vì vậy, cùng nhiều sự lựa chọn, thì vấn đề chọn cơ sở uy tín càng khiến chúng ta mệt mỏi, lo lắng giữa hàng ngàn cửa hàng như vậy.
Tuy nhiên, Shin tea sẽ là đơn vị cung cấp các sản phẩm chè Thái nguyên sạch – nguyên chất và chất lượng nhất thị trường, với các sản phẩm trà thái nguyên được sản xuất tại Tân cương, nơi có những đồi chè ngon nhất.
Shin tea có 2 cơ sở chính tại tp.HCM, vì vậy quý khách tại Tp.HCM hoàn toàn có thể yên tâm, chủ động liên hệ hoặc đến tận nơi để thử sản phẩm, nghe tư vấn trước khi chọn cho mình những sản phẩm trà thái nguyên sạch.
Với kinh nghiệm nhiều năm, và cũng là người rất đam mê uống trà, Shin tea tự tin vào những sản phẩm mà mình là đại lý cấp 1, bên cạnh đó, những Sản phẩm do chính Shin tea lựa chọn sẽ đảm bảo trà thái nguyên sạch, và ngon với giá thành ổn định, công khai kèm dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp, tân tâm.
Chúc cho quý khách sớm tìm được sản phẩm chè thái nguyên sạch ưng ý, và Shin tea hân hạnh được đồng hành cùng quý khách trong việc lựa chọn sản phẩm.