Trà đinh ngọc tân cương

Trà đinh ngọc tân cương thái vang danh là loại trà đặc sản ở thái nguyên, chỉ thu hái 1 nõn duy nhất, vườn trà để làm trà đinh ngọc phải là vườn trà được tuyển chọn, và dành riêng để chế biến cho loại trà này mà không dùng để thu hái sản xuất loại trà thái nguyên khác để luôn đảm bảo được chất lượng của trà. Rát ít nghệ nhân ở thái nguyên có thể làm được loại trà này đạt chuẩn, nõn trà mong manh khi pha ra màu nước xanh sánh, hương cốm tự nhiên thơm ngát, vị chát dịu và ngọt ngào, sâu lắng.

Trà Đinh Ngọc thái nguyên Được thiên nhiên ban tặng với khí hậu địa lý, thổ nhưỡng vô cùng thích hợp, cho ra loại trà như một món quà được ví như những viên ngọc quý của vùng trà Tân cương Thái nguyên.

So với những loại trà khác cùng được trồng trọt và chế biến ở vùng trà Thái nguyên, thì thời gian thu hái cũng không mấy khác biệt, cũng phải thu hái cẩn thận tỉ mỉ từ sáng sớm, khi mà những búp và lá trà còn ngậm chặt sương, tuy nhiên, điểm khác biệt và cũng là điều khiến trà đinh ngọc có một vị trí cao nhất so với những người anh em khác, bởi trà chỉ được chọn lựa những búp trà non, còn e ấp chưa nở và thu hái một cách tỉ mỉ, cần nhiều người con gái xứ Thái Nguyên thu hái cùng lúc hơn. Những vườn trà cho ra cây trà có chất lượng tốt nhất mới được ưu ái sử dụng riêng để tạo nên loại trà cao cấp này.

Chính vì những yếu tố đó, mà ngay cả việc chế biến ra loại Trà Đinh Ngọc tân cương thái nguyên này cũng phải rất kỳ công. Để cho ra mẻ Trà Đinh Ngọc tân cương thái nguyên thơm ngon chất lượng thì phải cần đến những bàn tay khéo léo của những nghệ nhân nhiều năm kinh nghiệm làm trà. Tại thời điểm này tại vùng đất đệ nhất danh trà Tân Cương Thái nguyên chỉ có 3 nghệ nhân nổi tiếng để đảm nhận làm công việc này.

Trà sau khi chế biến sẽ xoăn tít lại, rất đều và nhỏ như đầu 1 chiếc đinh. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thuần khiết, hương cốm non dịu nhẹ, vị trà ngầy ngậy chát dịu nhưng hậu ngọt rất sâu và đọng lại cổ họng rất lâu tạo cho bạn cảm giác khó có thể quên được cái vị ngon đến lạ lùng này.

Nguồn gốc của chè đinh ngọc Thái Nguyên gắn cùng lịch sử của trà thái nguyên, nhưng vang danh bởi chỉ được thu hái một nõn duy nhất, phần tinh tuý nhất của cây trà thái nguyên và cũng vì lá trà mỏng manh và khó chế biến đạt chuẩn nhất, nên càng làm tăng giá trị của loại trà này. Vì thế mà nhắc đến chè đinh thái nguyên, là nhắc đến phẩm trà ngon nhất cuả dòng trà tân cương thái nguyên.

Trà đinh ngọc thái nguyên là loại trà thượng hạng ngon nhất, hoàn toàn được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, sao suốt trên chảo qua 8 bước chế biến trà để cho ra sản phẩm Trà đinh ngọc thái nguyên ngon nhất 

Trà sau khi chế biến xong được bảo quản trong túi hút chân không, gồm kích thước và mẫu mã phong phú, đẹp mắt thích hợp mọi nhu cầu sử dụng của người dùng, bao gồm

- Trà đinh ngọc thái nguyên 100 gram – túi hút chân không

- Trà đinh ngọc thái nguyên 250 gram – Hộp bìa và túi hút chân không

- Trà đinh ngọc thái nguyên 250 gram – hộp 25 tép nhỏ

- Trà đinh ngọc thái nguyên hộp quà tặng gỗ vạn xuân 2 lõi – 200 gram

- Trà đinh ngọc thái nguyên hộp quà tặng truyền thống 2 lõi – 200 gram

Với quy cách này, quý khách hoàn toàn có thể bảo quản để sử dụng, hoặc mua làm quà cho người thân trong những dịp đặc biệt

B1. Nước pha trà: Theo các cố nhân thì nước pha trà phải là nước suối đầu nguồn, nước giếng khơi, nước mưa hay nước đọng lại trên lá sen trong buổi sớm. Nhưng ở thành thị thì những nước trên đây khó có thể tìm được nên có thể dùng nước lọc, nước giếng khơi pha trà và tránh dùng nước máy, vì trong nước máy có nhiều tạp chất và hóa chất sẽ làm mất hương vị của trà.

 

B2. Tráng ấm và chén bằng nước sôi.

 

B3. Cho một lượng chè vào ấm theo độ đậm nhạt tùy thích

 

B4. Rót một lượng nước ngập trà rồi đổ đi để tráng trà

 

B5. Rót nước sôi khoản từ 80-85 độ C vào ấm trà để hãm trong khoảng 15-20 giây

 

B6. Sau khi đã hãm trà xong, rót trà ra từng chén để mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức vị "tiền chát hậu ngọt" của Trà đinh ngọc tân cương thái nguyên 

* Hiện nay tuỳ vào quy cách đóng gói và mỗi nhà sản xuất, nhà kinh doanh khác nhau và tuỳ thuộc vào sản phẩm trà đinh thái nguyên mà có giá khác nhau, nhưng ở Shin tea, trà đinh thái nguyên chỉ có 1 loại duy nhất là sản phẩm chất lượng được tuyển chọn với tên gọi trà đinh ngọc. Giá trà đinh ngọc thái nguyên lần lượt là 250.000/100gr, 625.000/250gr,675.000/hộp 25 tép nhỏ, 1080.000/hộp gỗ vạn xuân, 700.000/ hộp truyền thống.

-  Hỗ trợ Phòng chống Ung thư: Với việc thu hái chỉ 1 đọt non duy nhất, cũng là phần được hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất thì ngoài những công dụng dưới đây, trà đinh ngọc có thể nói là tốt nhất so với những phẩm trà thái nguyên khác, búp khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và nhất là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.

-  Hỗ trợ Giảm cân: Trong búp chè có chứa Cafein và chất Tanin có tác dụng rất tốt với việc đào thải chất mỡ và các độc tố vì vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp

-  Hỗ trợ Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do ( nguyên nhân gây già nua..)

-  Hỗ trợ điều trị hôi miệng: Để tránh hôi miệng, nên pha trà với nước và súc miệng

-  Cung cấp Vitamin: Một tách trà được pha có lươnngj Vitamin C nhiều hơn một quả cam

- Hỗ trợ Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống, chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.

- Hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn.

(Lưu ý: Kết quả có thể đa dạng tùy theo cơ địa của mỗi người)

 >>>Xem thông tin đấy đủ trà Đinh thái nguyên tại đây